Dans le Pas-de-Calais, le bio endetté
20 avril 2023. Pourtant « élevé à l?école du modèle dominant », Jean Michel Sauvage a décidé, en 2005, de se convertir au bio. L?agriculteur du Pas-de-Calais, qui travaille avec sa fille, voyait en ce nouveau rapport au vivant une occasion d?échapper à une industrie qui broie le peu d?agriculteurs encore en activité. C?était sans compter sur une mauvaise année de carottes, qui a forcé le « paysan » à s?endetter à nouveau auprès de sa banque, à hauteur de 80 000€. « Aujourd?hui, je pourrais pointer au RSA. »
In Pas-de-Calais, organic farming faces debt
April 20, 2023. Yet "raised in the school of the dominant model", Jean Michel Sauvage decided, in 2005, to convert to organic farming. The farmer from Pas-de-Calais, who works with his daughter, saw in this new relationship with living things an opportunity to escape from an industry that is crushing the few farmers still in business. This was without counting on a bad year for carrots, which forced the "farmer" to go back into debt with his bank, up to 80 000€. "Today, I could be on welfare.